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Funghi Chileno

É nativo do sul do Chile e possui um sabor bem exótico, acentuado e lembrando algo naturalmente defumado e perfumado. Ao ser reidratado, adquire textura macia e carnuda e, assim como o funghi porcini, porém com custo mais baixo, é muito utilizado no preparo do conhecido “molho ao funghi”, conforme receitas do site.

Agrega os sabores da berinjela, do tomate seco e do funghi seco shitake, em uma deliciosa e surpreendente combinação. Elaborado em azeite de oliva extra virgem, pode ser usado em sanduíches ou servido com torradas ou em recheios diversos.

Disponível em 25g e 50g.

Modo de Preparo

Para hidratar os cogumelos, mergulhe-os em água quente por 5 minutos. Para hidratar em água fria, vinho ou caldos, deixe-os mergulhados por 30 minutos.
Fazenda Solarius - CEP 35460-000 - Brumadinho - MG - Brasil